석계역맛집 "무명칼국수"

 너무 더워서 입맛없는 요즘 급 칼국수가 생각나서 석계역 맛있는 칼국수와 만두로 무명칼국수 집을 다녀왔습니다.

날이 더워서 따뜻한게 먹고싶지는 않았지만 오늘은 따뜻한 무명칼국수는 먹고싶어 졌습니다.

 

 메뉴는 심플 합니다.

 해물,탉 칼국수와 왕만두 그리고 계절메뉴인 콩국수 입니다.

가격도 깔끔하게 6,000원 통일 입니다.

 

내부 모습 입니다.

모습은 일만 음식점이라고 생각하면 됩니다.

도착했을때는 테이블이 꽉찼는데 한꺼번에 확 빠져 나갔습니다. 다시 사람들이 몰려오기 전에 후다닥 찍었습니다.

 

 

 무명칼국수의 특징중에 하나는 손반죽 수타면 입니다.

그날그날 손반죽해서 면을 만들기 때문에 쫄깃쫄깃한게 면발이 좋습니다.

수타면이 맛있는건 다들 알겁니다~~~~

 

칼국수와 함께 먹는 김치 입니다.

싱싱해 보이는 김치가 칼국수와 함께 먹으면 맛있습니다.

 

 기본 반찬 입니다. 특이하게 단무지도 함께 나옵니다.

만두가 있어서 단무지가 나오나 봅니다. ㅎㅎ

 

드디어 깔끔한 닭칼국수가 등장했습니다 . 일단 눈으로는 합격 입니다.

소잡뼈와 닭고기로 육수를 내서 구수하고 담백한 맛의 닭칼국수 입니다.

그리고, 직접 손으로 찢은 닭고기와 부추, 김이 손으로 직접 반죽하여 썰어낸 면발에 잘 어울어져 있었습니다.

수타면의 매려을 가지고 있는 닭칼국수 그 전에 먹어본 해물칼국수보다 더 맛있습니다.

 

 

제 주먹만한 만두가 6개 들어 있는 왕만두가 등장했습니다. 

 

만두 내용물은 다진 돼지고기, 부추, 애호박, 당근등 각종 야채가 속에 꽉 차 있는 왕만두입니다.

가끔 고기만두를 시키면 고기 잡내가 나는곳도 맛은데 무명손만두는 고기 잡내가 전혀 없는 단백한 만두입니다.

좀 싱겁다고 생각하시는 분들은 간장이나 김치랑 같이 먹으면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

 

석계역 근처에서 맛집을 찾으시면 무명 손칼국수 and 손만두를 드셔보세요.

 

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서울특별시 노원구 월계1동 | 무명칼국수
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Posted by 렐라양

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